2006年建成的农场，面积约85英亩（35公顷），价格为$80万，包设备总价$100万；

位于高速公路边上，位置便利，距离阿德莱德100公里；

接近有机种植环境，超过25,000棵橄榄树；

年产量5万-7万升橄榄油，不同的品种产量从12公斤至60公斤/棵不等，平均产油率达到22%，随着成熟橄榄树的增加，产油量也会相应增加；自动灌溉系统；

产品销售至南澳与墨尔本地区等；

橄榄油从2010年起每年都荣获各类大奖，包括澳大利亚橄榄油协会金奖；一般橄榄油的游离脂肪酸标准是0.8%，而该农场高品质的橄榄油能达到0.1%的含量；

1栋3居室的住宅，8年前装修状况良好，太阳能系统；

机械棚等；

地区多年平均降雨525毫米。

南澳大利整体比较干燥，夏季干旱少雨，冬季相对湿润，橄榄园所在地区位于典型的地中海气候区，十分类似于橄榄的主产区环地中海地区。橄榄树为耐旱树种，过高的水分供给会导致油品的下降，而当地的自然环境对于出产优质的橄榄油十分有利。